透析レシピどっとこむ

母は元気です。

Mon, 25 May 2009 13:26:50 +0900

ずっと更新をストップさせていて見に来てくださる方にはご心配かけてるかな？と思いますが、母は１年前に、心臓のほうに水がたまり救急車騒ぎなども、ありましたが思い立って透析クリニックを変えたところ、それまでは、少し悪化？していたというか、一時は、自分で食べることさえ難しくなっていたのですが、すっかり元気になって、びっくりするくらい元気です。１年の間に入院やカテーテル治療もありましたが、本当に元気で、これだけ変わるものかと家族は驚いています。病院や、透析システム（週２回×決まった時間）に合わせての透析ではなくて、患者一人一人に逢ったペースでの透析＆透析時間で、ゆっくりゆっくり時間をかけて、中には毎日の方もいるくらいです。その分体の負担も減り、透析から帰ってきても元気だし、ベッドではなく車イスに座って習字をしたり、手紙を書いたり作業をしたり、阪神タイガースの応援をしたり、食欲もでて、笑顔が増え元気です。このままどうにかなっちゃうんじゃないかと心配していましたが、今では、父とも口喧嘩をしたり、父には「元気になったらうるさいなあ」と笑われるくらいです。またひとつぎりぎりのところでうまく道が開けてここまでこれたなあと。かかわってくれたすべての人に感謝です。透析レシピも、きっちりではなく、様子を見ながら数値に合わせて、食べたいものも取り入れたり、基本は守ったままで「食べる楽しみ」「作る手間」もバランスを取りながらやっています。この透析レシピドットコムも、またリニュしながら続けていきたいなと思っています。父から聞くと（私にはまだ勉強不足でわかりませんが）ヘモグロビンも２２だったのが３０超まで増え他の数値も健康になってきているようです。薬の量も大分減ったそうです。透析は一生お付き合いしていくもの、前の病院にも大変お世話になって、感謝していますが。より相性のいいクリニックと出会えたなら変えていくのも必要だと思います。これからも、このまま平和で父と一緒に年を一年でも長く重ねていってほしいなとそれだけを願います。

透析食つくりに便利なソフトでした/らくらく献立EX

Wed, 28 Nov 2007 14:06:47 +0900

今透析レシピのデータは１４０種類ほどあるのですが、
ちょっとみずらいのと電卓片手にエクセルでつくっているのですが。数が多くなればなるほど手直しがすごくめんどくさい。
めんどくさいと同時にすごーく間違いやすい状態になってしまいました。

【問題】

１　たとえば、味が薄いから全種をすこしずつ濃い目に変更しようとおもったら、あっちもこっちも大変・・・

２　材料が変われば、レシピ、材料、成分表３回直さないといけないので修正ミスや抜け落ちがある。

３　実際に作るときに、細かい成分表は必要？

４　時間がたつと母の味の趣味や好みがコロコロ変わる。

などなど・・・・ある程度はエクセルなので、自動計算などにはしているのですが。それでもなかなか・・・。

レシピをかんがえたり、献立を考えるのは苦ではないのですが、修正がなかなか苦労してしまいます。

というわけで何かないかなーと栄養ソフトや献立ソフトをみていたのですが。一年前くらいにみたのは。値段も効果でちょっと手が出なかったうちに発売中止になり。でもこんかいかゆいところに手が届くソフトを発見したので購入してみることに。

まだ使い出して３日ほどですが。
今全部のレシピを打ち込んでいますがすごい便利！家庭用というより、病院の栄養士さんもつかえる本格的なソフトで、糖尿食や腎臓食の単位の計算。細かい栄養素の制限なんかも。
印刷機能も充実していてA4サイズに献立の作り方から成分表まででるカード式に印刷できたり、
献立スケジュールも立てれます。

けして高くはないので。買うのに１週間ほど悩みましたが購入した今は、もっと早くかえばよかったと。
ただ。自動で成分を計算してくれるので。
いい反面、頭にははいらないので。ある程度、透析の食事を自分で計算したり、成分表を勉強した方向けだとおもいます。

ソフトなのですべてやりたいようにできるかといえばそうではありませんが。
低たんぱくの食材や。市販のものなどデータにないものも自由に追加できるし、そのそれぞれの単位（グラム。小さじ。大さじ）と打つだけで自動的に計算して献立つくりのサポートをしてくれます。もともと入っているデータも、今まで使っていた成分表よりも細かく、網羅しています。

今までは大まかなものは成分表ソフトを使っていましたが、細かい調味料などはなく。ぶあつい成分表から手で１００ｇから５ｇとかに計算しなおしていたんですえがそんな細かい調味料やあるていどの低たんぱく食材などもはいっています。

それに今まで気にしていたリンやカリウム。たんぱく質以外の、ビタミンなどのバランスも円グラフになってでてくるので。今まだ２０くらいしかうつせていないデータですがけっこう偏りが合って、脂質がおおかったり、ビタミンが足りないものがあったりでした。

これで、計算は修正はソフト任せにして、献立をかんがえることにエネルギーを向けられそうです。
数を増やすことに全力を費やし？ていた初期のころの、簡単すぎる作り方の文章も見直します。
全部入れなおしたら、今度はそれを印刷して。新たにキッチンレシピ用の表にしていけばいいだけ♪

＜私が購入した【らくらく献立EX】の主な仕様＞

サイトより引用させていただいています。

■献立作成
＜簡単に＞
・料理や食品のデータを選択していくだけで献立が作成できます。
・料理や食品のデータを50音順・よく使う料理・栄養素・食品群などのキーワードで検索できます。
・料理・献立をコピーして食種展開・よく使う料理の一括入力・サイクルメニューが作成できます。
＜自由に＞
・食種（常食・糖尿病食など）・食事区分（朝食・昼食・夕食・間食など）の設定を自由におこなうことができます。
・献立作成しながら材料・分量・栄養価をチェックして、その場で変更できます。
・献立一覧表示を参照しながら食種別や日々の献立を作成・変更することができます。
＜豊富に＞
・「五訂増補日本食品標準成分表｣「五訂増補日本食品標準成分表　脂肪酸成分表　編｣に対応しました。（平成17年4月8日に発表された正誤表を含む)
・加工食品や市販食品などを新規のデータとして作成できます。
・四季折々の食材を使った献立集「春」「夏」「秋」「冬」※（1日３食、３ヶ月分）でさらに充実した献立ができます。
■栄養管理
・「日本人の食事摂取基準(2005年版)」を収録しました。（平成16年10月25日　厚生労働省策定･発表による)
･「日本人の食事摂取基準(2005年版)｣の推定平均必要量･推奨量･目安量･目標量･上限量などより指標を選択することができます。
・レーダーチャートで栄養価を基準値と比較しながら、効率よく献立作成ができます。
・糖尿病・腎臓病の単位表を表示できます。
■概算価格の計算
・献立作成後、食数を入力すると使用食材の総量を自動計算できます。
・ 1日の献立に使用されている食材を一覧表示で確認でき、単価を入力できます。
・単価を入力すると献立作成画面で概算価格が確認できます。
■帳票・印刷
・帳票：献立明細票/週間献立表（画像・レーダーチャート付）/週間献立表（栄養バランスチャート付）
/調理指示表/栄養月報・日報/糖尿病・腎臓病単位表/食品一覧表/料理一覧表/料理カード
・印刷はA4サイズのプリンタにも対応。用紙サイズ・検印欄の設定を自由に変更できます。
・献立関連のデータをCSV（カンマ区切りテキスト）形式で出力してＥｘｃｅｌなどのソフトで自由に
レイアウトできます。
■こんな方におすすめ！
高齢者向け配食サービスをしているＮＰＯ法人の栄養士さん
学生寮や社員寮で毎日の献立に追われている栄養士さん
在宅栄養士さんや栄養士を目指して勉学中の学生さん
小規模施設の献立作成担当者
糖尿病や腎臓病で献立にお困りの方

定価は、４万円ほどするのですが、楽天市場などでは１万円ほど値段を下げて発売しているところもありました。わたしは、電気量販店などでも探しましたが見つからず、楽天市場で購入しました。

★らくらく献立EXを楽天市場で探す。★

透析食に戻る。

Mon, 19 Nov 2007 08:35:09 +0900

昨日は何とか透析食に戻せた。昼は非透析日１７番、ぶりの照る焼きときゅうりの甘酢、冷奴。　　　夕は非透析日２７番、ナポリタン。今朝は食パン、バター（５０％塩分カット）、かごめラブレ、６Pチーズ（カマンベール風味）１P、水。チーズは辞めてもらいたい食材です。でも、食いたいらしく私が知らない間に買ってきてもらったらしい・・・控えるべき食材を食べたいから食う。これでは余命少ないよ。食って死ぬか、控えて長生きするか、究極の選択だな。ぶりの調理は部屋中生臭い臭いが充満するのでなるべくなら避けたい。でも応援人の差し入れなので捨てれないので食べてる。たまねぎときゅうりの甘酢はたまねぎ生、きゅうり生と指定しているがたまねぎ生は辛くいのでゆでる。序にきゅうりもゆでるが、全体にきゅうりの青臭い臭いがしてこれまた臭い。次回からきゅうりは生にしょう。ナポリタンは美味く仕上がり、美味いと食ってた。今回美味のはトマトのカンズメの代わりにトマトピュレーを、多めに入れたのが良かったかも。でもトマトピュレーは３倍濃い、ふむ～数値は超えたかも。でも低りんミルク入れてないので、まぁ良いかで済ます。

透析食に戻したい。

Sun, 18 Nov 2007 09:06:31 +0900

朝　　食パン１枚、カゴメラブレ、缶詰桃３切れ、塩分５０％バター１グラム、焼き豚１枚、水。　　透析食に戻したいのに追加食要求される。　　ふむ～　　先月、心臓梗塞で２回も入院時、先生から、食事制限厳しく注意されたのに・・・　　心臓の不調回復すれば以前の苦しみ忘れ食べ始める。何なんだろうこのいい加減さ・・・。昼　非透析日１７番、ぶりの照り焼き、たまねぎときゅうりの甘酢の予定。　　でも、リクエストで変更あるかも・・・夕　非透析日２７番か、７７番。　これも予定・・・

三田屋のハムとドレシング

Wed, 05 Sep 2007 09:13:22 +0900

昨夕　茶そば、非透析メニューだが、温泉卵を省き透析日数値に合わす。　　　　　　スイカ、メロン残ってたので、それも食う。　　　　　　残り全部食ったら数値多そうなので、全部食われないように急いで半分食う。朝・・・６枚切り食パン１枚、ハム（グラム不明、食いたいだけ食ってた）カゴメラブレ。　　　　パイナップル（これも食いたいだけ）。　　　　柚子ジャム（小さじ１）、水（１５０ｃｃ）。　　　　水の量が増えたのは漢方薬が粉のため飲みにくいので増えた。　　　　今回安売りしていたので買ってきたで、頂いた三田屋のハムとドレシング。　　　　三田屋のハムは美味いと聞いていのだが・・・　　　　ドレシングは美味かった。頂いたのはいいのだが賞味期限が短くて・・・　昼・・・すき焼きモドキ、牛肉、春菊、豆腐（絹）、糸こんにゃく、ふ等。　　　　夕・・・今から考えるので・・・まぁ豆腐も残るしキャベツ、レタス等、在庫品で済ますだろう。　　　　最近は毎週同じパターンで食ってる感じ。まあ数値大きく外れないようにはしているのだが野菜不足です。

透析レシピ

Fri, 13 Jul 2007 09:28:27 +0900

朝・・・カゴメラブレ、食パン１枚、ゆずジャム、スイカ。　　　　食欲旺盛である。出したものは全て食う・・・昼・・・非透析日７番、焼きそば。　　　　むし麺１１０グラムだが１５０グラム入れる。豚バラも少し多いが入れる。　　　　指定量より多いため焼きそばソースも多めに入れる。　　　　１５０グラム多すぎるので盛り付け時、少なめに分ける。　　　　ソース多めに入れたが、少ないと言ってる・・・夕・・・非透析日５２番、ワケギとイカのぬた、ナスとピーマンの中華炒め。　　　　イカは剣先イカの生。腸を抜いて皮をはぎワケギとゆでる・・・面倒な作業だな。　　　　中華炒めも全ての材料を茹で炒める。なすびの茹で汁が紫色で体に悪そう。　　　　このレシピは時間がかかるので嫌いだ。でも市販ワケギのぬたは不味いので仕方ないなぁ～。食欲出てきたので市販食材ばかり食ってたら数値上がりそうなので、久しぶりに透析レシピに戻した。しかし、昨日の検査結果は殆ど変わらない。燐、カリュウムも正常数値保ってる。むむむ・・・市販食材でも透析レシピでも変わらんと言う事か。そうであるなら、作りたくも無い透析食４年間も作った努力どうなるの・・・・・・・(>_<) まぁ４年間頑張ったから、今が有ると思いたいなぁ～。

予約でいっぱいの店のボロネーゼ

Sun, 17 Jun 2007 13:03:32 +0900

非透析日朝・・・食パン５０グラム、すいか１６分の１、カゴメらぶれ、ゆずジャム、小岩井マーガリン。　　　　朝一番にスイカ１口食ったら、ホットした。　　　　昨夜７時夕食から今朝７時まで１２時間食ってないので糖分が脳みそにしみわたる。　　　　透析患者本人も美味そうに食ってる。黄色い瓜もチョコット食いたいと要求する。　　　　むむむ血糖値上がるのに・・・。まぁしゃないなぁで、少し出す。これも美味そうに食った。昼・・・ご飯、ソウセージ２本、粒マスタード少し、キャベツ少し、ノンオイル青じそドレッシング、　　　　海草ふりかけ一つまみ、トマト小４分の１個、お茶５０ｃｃぐらい。夕・・・げんたスパゲテイ８０グラム（乾燥で）、市販レトルトソース。　　　　前回成分も考えないで購入した予約でいっぱいの店のボロネーゼ、スパソース。　　　　非常食の感じで備蓄してたが、前回美味かったので食いたいとリクエスト。　　　　前回はボロネーゼ、今回はアラビアータ使用。　　　　ボロネーゼはパルメザンチーズ付なので燐が心配なので半分使った。　　　　アラビアータはトマトと赤唐辛子だからまぁ燐は大丈夫かも、でも、レトルトパウチ食品だから　　　　成分多そう。

焼きビーフンとカレー

Tue, 05 Jun 2007 19:43:29 +0900

透析日　朝・・・食パン１枚、瓜、ゆずジャム、水　昼・・・透析弁当（３分の１残す）　夕・・・透析日３８番、焼きビーフン　　　　　少し食欲も出てきたので透析レシピに戻す。　　　　　レシピの量より少なく（ビーフン８０グラムを４０グラムに）したが半分残す。まだ透析レシピに戻すの無理かも・・・このまま食欲回復しないと体力なくなり大変な事になりそう。

大根とあぶらあげ

Mon, 21 May 2007 08:30:33 +0900

非透析日朝・・・食パン１枚、かごめラブレ（１３０を～８０に変更）、かんずめのデコポン半分、水。昼・・・非透析１０８番、大根とうすあげ、卵の煮物　　　　食欲進まないので欲する市販食材食ってたが、このままではいかんで透析レシピに戻す。　　　　しかし、食べれず殆ど残す。ご飯にお茶をかけ無理やり流し込んでる・・・。夕・・・透析レシピ通り作っても食べれないので、冷蔵庫内の食材で済ます。　　　　世界チャンピオンが作ったシュウマイ、でも美味くなかった。イカリのくぎ煮、キャベツ（茹でる）　　　　トマト３分の１、ピエトロとか言うカロリー７０％オフのドレシング。　　　　しかし殆ど残す。食ったのは世界チャンピオンが作ったシュウマイ１個と笠岡神島のこだわり　　　　味付け海苔１枚に少しご飯を入れて食った。　　　　食べれないと言うので、ゼリーを出す。　　　　でも、一さじで終わった。まったく食欲無し。世界チャンピオンが作ったシュウマイとかこだわり味付け海苔とか、食欲をそそる様な感じなのだが～食ったらそれなりに美味しいのだが味が濃く匂いがキツイなぁ～味付け海草は辛く海草の匂いではなくて、しょうゅうの乾燥したような匂いがしてなんだか・・・海苔はやっぱり山〇山の海苔だな。食欲ないので目先の違った食材を出してはいるのだが食べれない。血圧、血糖値、検査結果はよいのだが、困ったもんだ。でも、先生・・・「数値よい順調だ」と言うらしい。正常に食ってた時は「食っただろう」て言ってたらしい。食えない今の数値で順調だと言うのは何でだろう。透析患者は食わないほうが良いって事だな。この透析病院でもこの半年の間に２人患者が亡くなり１人の患者が総合病院へ入院したまま帰ってこない状態。健在な患者も当初（５年前）から比べるとなんやかんや身体の不調を言ってる。昨今透析設備がよくなって余命が伸びてるて～言ってるが、やはり透析導入後５年後の余命は少ないのかな～ぁ。特に糖尿病から透析に移行した患者には厳しいかもしれない。

ちらし寿司と血糖値

Mon, 30 Apr 2007 20:03:38 +0900

お・・・久しぶりの書き込みである。２月から体調思わしくなく、食欲もなく、我輩が好きでもないのに作った飯、食わなかった。だから、その日の体調に合わせて市販惣菜を当てはめて今日までしのいで来た。血圧も安定せず、血糖値も安定しない。低血糖ぎみで意識障害も数回あった。そろそろ終末かと思うことも数回あった。主治医も、こりゃ如何と思ったかは定かではないが、血圧降下剤、インスリン注射の方法も替えた。その結果か数日前から症状安定し食欲も出てきた。血圧降下剤は、アテレック錠追加、この薬は冠動脈を広げ狭心症の発作予防と末梢の血管を広げ血圧を下げる作用をする。この薬は初めてである。新薬なのかな・・・インスリン注射も食事前に決められた量を打つのではなく、食後血糖値を測り血糖の数値に合った量を打つ方法に変更。この方法は私が１０年前から願ってた方法である。この方法で当初から打っていたなら今の状態は緩和されたのではないだろうかと後悔の念がある。まぁ薬も追加しインスリンも替えたのが功をさつしたのか今日は元気で食欲もあり阪神を応援してる。まぁ応援の甲斐もなく３連敗である。まぁ我輩は野球興味ないので負けろうが勝っても・・・である。今日のメニュー朝・・・食パン１枚、りんご半分、かごめラブレ、水。昼・・・カレイのから揚げ、豆腐、たまねぎときゅうりの甘酢和え、ご飯（１３０グラム）　　　　しかしご飯は食べず。夕・・・ちらし寿司（飯１５０グラム）甘夏半分。　　　　３分の１残す。甘夏は食った。　　　　これで血糖値１２７、打つインスリン量は０である。血糖値１５０以下はインスリン０と指示されてる。１５０以上は６単位で１００対単位で上がって４００以上は１８単位である。これ以上の指示はない。以前の方法から比べると１日の打つ量は半分以下である。これって～だったら前は何だったのだろう。当初からこの方法だったらと後悔の山がまた増えた・・・

にんにく大葉おにぎり。太刀魚の塩焼き。菜の花のからしあえ/非透析日におすすめの献立（No.129）

Tue, 20 Feb 2007 11:15:15 +0900

非透析日におすすめの献立（No.129）

献立：にんにく大葉おにぎり。太刀魚の塩焼き。菜の花のからしあえ

にんにく大葉醤油は、にんにくや大葉が余ってしまったときに作っておくと普通のだし醤油だけのときより風味がでて使い回しができます。
だししょうゆに、にんにくの薄切りと大葉を入れて、次の日から美味しく使えます。

吸うインスリンに痛みの少ない血糖値測定器に・・・

Mon, 05 Feb 2007 13:12:49 +0900

愛読雑誌の中にある日経トレンディ
世の中のはやりモノとか比較とか結構面白くてよく買うのですが、今号はメタボリック・花粉症・便秘・美肌本当に効くのはどれか？
ということでいろいろ比較していたり。最新の情報が満載でした。
まだじっくりよんでないのだけれど気になったものを数点・・

吸うインスリンが登場！
まずは、吸うインスリン従来のインスリンは、注射器を使ってうつのでいくら慣れていてもやっぱり自分で突き刺すのは精神的にもつらいし、やっぱり痛い。

体の中に埋め込んで必要な分だけ分泌されるとかいろいろ話は聞いたことがあったけれど。今最新はこれらしいです。

喘息の吸引するお薬みたいに吸引するらしいです。アメリカのフェザーが去年開発して、日本では今治験の真っ最中だそうです。承認にはまだ数年かかるようですが、すでに欧米では発売されて実際に使われているようなので日本でも近いうちに発売になるかもですね。

心臓にはる薬があったりするのだから、痛みを伴わないでこんな風に摂取できたら少しでも気が楽になると思うし。ひと目を気にしたりしなくてもいいんじゃないかな？

カレイの価格

Mon, 05 Feb 2007 08:15:10 +0900

雑用多く更新できません。まぁ毎日書き込まないと、昨日何を食ったか思い出せません。これっって認知症の始まりだろうか！以前は物を忘れる事など滅多に無かったのに・・・まぁ思い出したメニューでも、ぼちぼち書きます。日曜日非透析日朝・・・食パン１枚、かごめラブレ、オレンジ半分。昼・・・非透析日１０８番、大根と油揚げと卵の煮物、ワカメときゅうりの酢の物。　　　　大根は朝から下ごしらえをしなくてはならないので面倒だ！でも炊いてすぐ食ったら不味いし。夕・・・非透析日１１２番、エビフライ、いんげんの胡麻和え。　　　　エビは昨年から冷蔵庫で眠っていたインドネシャ産小エビ（３パック）使用。　　　　１パック９０グラムだから２パック使用。一番古い１パック（消費期限４月）は廃棄。　　　　古くて心配だったが調理後食ったら痛んでいなかった。　　　　これだったら１パック廃棄するんじゃ～無かったと後悔する。　　　　まぁ１パック３５０円だからまぁいいいかで済ます。　　　　エビ小さいので衣の量が多くなり数値心配だが６０グラム出す。　　　　美味いと食ったので、まぁいいかで済ます。え～金曜日の昼は透析日７５番のカレイの煮つけと春菊の白和えだったなぁ・・・白和えは手間がかかり面倒だ。しかし市販品より美味い。カレイもいつも行く店より値段（２匹４５０円ぐらい）は高いが高級店（１匹４５０円）のカレイは美味い。安いカレイは大阪湾の味がするが高級店は瀬戸内の味がする。やはり値段の差がでるのだな！食い物は金も手間もかけなくっちゃ～美味くないのだな！え～夕は非透析日９８番、かに玉、だったなぁ・・・このかに玉の調理方法は卵白の泡立てが重要である。でも見た目だけの違いで食ったら同じである。だから最近は泡立てないで卵焼きのように適当に混ぜ焼きし、天津飯のようにして食ってる。この方が手間もかからず洗い物も少なくいい感じである。最近は食材の量、調理方法（湯でこぼし）が勘で判断できるようになったのでメニューを参考にし決めることが多くなった。まぁ検査数値は造血関係を除いて一般人より良い結果なので、まぁ良いかで自己満足してる。昨日今日と体調安定してる。だから食欲も進み適当にお菓子類食ってる。食ってるのに朝の血糖値二桁台である。この調子でいけば夕のインスリン量も少なくなるだろう・・・。

ビスタ

Thu, 01 Feb 2007 20:01:49 +0900

今日から新しいOSビスタ使用。２ヶ月前からお試し版使用していたので感動は無し。我輩のPCの評価は４.４であった。でもXPより起動が早いし画面も美しい。まぁもう少し試してから新しいPC考えてみよう。水曜日非透析日朝・・・食パン１枚、かごめラブレ、オレンジ半分、水。昼・・・非透析１０４番　ロールキャベツ。　　　　食欲不振で、余ったキャベツにベーコンを巻いた物を食っただけで終わった。夕・・・非透析日４８番　やきいも。　　　　食欲無いのでこれにしてくれとリクエストあり。排便無いので食欲無し。しかし今日透析から帰宅後、来客が来る５分前にトイレに・・・むむむ、こりや大変だで大急ぎで済ます。はぁ～また始まるトイレ通・・・案の定二時間おきにトイレ通い。トイレの後は尻が痛いで車椅子の乗り降り。今度は足が痛いからベットに戻ると呼んでる。次は体中にセルタッチを張り目薬を入れ一応今日の作業は終わり。まぁ今日の夕は市販食材が届いたので楽であった。毎日何処かが痛い辛いと苦しんでる。なんともし難い痛みなので耐えるしかない。糖尿病の末期とはなんとも辛い病である。

平常心

Mon, 29 Jan 2007 19:41:03 +0900

日曜日非透析日朝・・・食パン１枚、かごめラブレ、水、りんご半分。昼・・・非透析日６６番、ごはん（おにぎり）、うどとこんにゃくのキンピラ、卵焼き、うずら豆の甘煮。　　　　うどとこんにゃく、うずらまめの甘煮無し、かわりにレタス、トマト、らっきょにする。　　　　買い物に行っていないので冷蔵庫内在庫で済ませる。夕・・・非透析日７１番、たまねぎ、人参、サツマイモ、かきあげ、うどの酢味噌、うずら豆の甘煮。　　　　昼と同様、うずら豆の甘煮、うどの酢味噌無し。代わりにトマト添える。月曜日非透析日朝・・・食パン１枚、かごめラブレ、水、えびせん１枚。昼・・・非透析日２７番、ナポリタンスパゲッティ、粉チーズ少々、甘納豆小さじ２杯。　　　　トマトの缶詰の代わりにトマトピューレー、低燐ミルクの代わりにコーヒフレッシュ１個。　　　　フレッシュと粉チーズで燐の数値上がりそうだが、まぁいいかで処理する・・・(^_-) 夕・・・非透析日１０３番、酢豚、らっきょ６個。　　　　酢豚は応援者が調理。食うときに食材１品不足している事に気がつく・・・^_^; この２日間もトイレ介護６回、４日に１回の排便だから其れなりの回数が出る。車椅子の乗り降りに最低１２回、風呂に２回、その間に友人が来るで２回、ベットの上では退屈だで数回、足が痛い尻が痛いで数回、その間に雑用があるので息つく暇もない。初めはそれなりに対処出来るが回数を重ねるにしたがい言葉が荒くなる。最後は車椅子から放り投げるようにベットに移す。そうしないと我輩の腰が・・・腰が・・・辛くなる。我輩も還暦まで数年である。今は何とか出来るが数年後は無理であろう。まぁそうなったらそうなったとき考えれば良いのだけれど・・・我輩の老後は真っ暗闇である。少しでも明るくとキャンピングカーでの北海道一周など夢見てネットオークションで車を物色するが価格が・・・こりゃまた夢である。できもしないから夢であって出来てしまえば夢で無くなる。そう慰めながら頑張るしかない。いやいや頑張れば疲れるので、自然体で・・・(^_^;)