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にんにく大葉おにぎり。太刀魚の塩焼き。菜の花のからしあえ/非透析日におすすめの献立（No.129）

非透析日におすすめの献立（No.129）

献立：にんにく大葉おにぎり。太刀魚の塩焼き。菜の花のからしあえ

にんにく大葉醤油は、にんにくや大葉が余ってしまったときに作っておくと普通のだし醤油だけのときより風味がでて使い回しができます。
だししょうゆに、にんにくの薄切りと大葉を入れて、次の日から美味しく使えます。

かわはぎの煮付け、すまし汁、ももの缶詰/非透析日におすすめの献立（No.095）

非透析日におすすめの献立（No.095）

献立：かわはぎの煮付け、すまし汁、ももの缶詰

皮ハギはなかなか地域や季節によっては手に入りにくい食材ですが、もし手に入ればおすすめです。
煮魚全般に言えることですが、丸ごとお魚料理は、骨や頭の分、ボリュームがあって、実際に食べるところは少なめになって、気分的に満足です。

なかなか透析の献立では、丸ごと何かを食べるってことは難しいとおもいます。

もも缶が半端な数字なのはちょうど110ｇで市販されている桃のシロップ漬けを使用しているためです。できるだけ甘いシロップはかける程度ですべて食することは控えたほうがよさそうです。